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Partager l'émotion de la cuisine à la braise et l'art de la cuisson au feu de bois.
Notre histoire prend racine dans la chaleur des braises et l'authenticité des traditions. Comme un retour aux sources, il s'agit d'abord d'allumer le foyer puis de contrôler les flammes tel que le faisait nos ancêtres.
FrancoFuegos se distingue par le côté original de son portico, par sa cuisson lente, entre 3 à 5 heures, et par la multitude d'options de pièces à cuire.
Le feu et les braises donnent un goût unique à vos viandes, poissons, légumes, fruits et desserts...
Et plus précisément
Nous sourçons le meilleur, via nos boucheries et maraichers partenaires, selon vos demandes et vos goûts.
La cuisson est lente et naturelle pour donner aux produits un goût fumé unique et une tendreté incomparable.
Tous vos convives trouverons leur bonheur : végétarien, allergiques, halal, etc. La cuisine au feu de bois est accessible à tous.
Nous intervenons sur l'Île de Ré et La Rochelle (et plus si affinités), pour transformer vos espaces en véritables asado à ciel ouvert.
L'art de la cuisson au feu de bois.
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